アムリタのワイン

  

案外、オレンジのような香りも感じる。スッキリした第一印象。
口に含むと、まず洋梨、後口はパイナップルのようなジューシーな感じ。余韻は、凝縮した果実香でいっぱいになるよう。
よく、グラスエアレーションをして、グラスの中で成長させましょう。



サントーバン、モンテリー、オークセィなどの白ワインは、
「貧乏人のモンラシェ」
と揶揄されることもありますが、とんでもない！むしろ、ピュリニィなどのモンラシェ・シリーズの半分以下で、十分「普通を超えた」白ワインを楽しめるし、何年も何年も待つ必要も、ない。消費者の味方です。
それよりも、長熟タイプなピュリニィの白が、
「ドメーヌ○○だから！」
「○○年物だから！」
等と買い漁られ、カネにモノをいわせて飲まれてしまう姿をみると、

(…幼児強姦か…)

と思ってしまう私は
考えすぎでしょうか……。


「フツー以上のブルゴーニュ白」は、なかなか飲む機会もないと思います。美味しいし。
コレは、自信を持ってオススメします。