アムリタのワイン

黄金色だが、貴腐としてはまだ「若い」ので、クリアなエッジ。

酸味を想わせる上品な香りは、アカシアの蜂蜜のよう。エアレーションにより、奥にある濃密な甘い香りが立つ。更なるエアレーションで、ラストにほくほくした、「茹でキャベツ」とも言われるような香りも。

口に含むと、やはり酸味は十分。梅の実のようでもある。黒糖のような濃厚な甘さの余韻。意外と繊細な印象は、若さ故にか。



一度、グラス・エアレーションをすることをお勧めします。更に、インパクトのあるキャラクターになるでしょう。

たまには、｢ワインのスペシャリスト｣としての記事も書いとかないと。
なーんて///